29. 過渡金屬離子會促進油脂氧化，其催化氧化能力順序為：
(A)鐵＞鋁＞銅
(B)銅＞鉛＞銀
(C)銅＞鐵＞鎳
(D)錫＞銅＞鐵

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統計： A(23), B(16), C(159), D(14), E(0) #2500238

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私人筆記#7446575
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過渡金屬離子催化油脂氧化的能力與其催化...
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