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食品品保工程師◆初級◆食品品保概論
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109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#94106
> 試題詳解
29. 食品業者對主管機關檢驗結果有異議時,得於收受通知後幾日內申請複驗?
(A)10 天
(B)15 天
(C)20 天
(D)30 天
答案:
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統計:
A(37), B(150), C(8), D(27), E(0) #2559514
詳解 (共 1 筆)
yushian
B1 · 2020/12/11
#4428553
依據「食品安全衛生管理法」第39條: ...
(共 104 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
90507 Hsieh
2022/07/27
私人筆記#4470739
未解鎖
依食安法第39條 食品業者對於檢...
(共 96 字,隱藏中)
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相關試題
30. 有關食用洗潔劑之包裝,下列何者為正確? (A)所有原料依多寡標出 (B)應標示主要成分之化學名稱 (C)應標示前三種主要成分 (D)不必標示原料名稱
#2559515
31. 有關蔬果殘留農藥之管理,在農民使用管理上之主管單位為: (A)經濟部 (B)農委會 (C)衛福部 (D)消保處
#2559516
32. 屠宰場內禽畜屠宰及分切之衛生查核由哪個機關辦理? (A)衛生機關 (B)農業機關 (C)消保機關 (D)環保機關
#2559517
33. 食品安全衛生主管機關執行現場查核及抽樣時,對於業者的規範,下列何者正確? (A)不得規避、妨礙或拒絕 (B)得以「私人處所」為由,拒絕檢查 (C)要求要有檢警單位配合才接受檢查 (D)看平日交情再作決定
#2559518
34. 在推動食品安全管制系統過程中,以下那一項並非每年強制必須執行的項目? (A)每年至少一次對執行本系統之人員,辦理內部教育訓練 (B)小組成員應持續接受與本系統有關課程每年至少八小時 (C)每年至少進行一次內部稽核 (D)應符合「食品安全管制系統準則」之乳品加工食品業每年至少一次外部稽核
#2559519
35. 我國食品添加物的管理採用? (A)正面表列方式 (B)負面表列方式 (C)正面表列負面表列都有 (D)業者決定
#2559520
36. 下列哪種行業應置食品技師? (A)水產食品業 (B)咖啡廳 (C)自助餐廳 (D)林產品製造業
#2559521
37. 食品衛生標準的屬性是? (A)強制性標準 (B)自願性標準 (C)業者自主標準 (D)消費者標準
#2559522
38. 我國包裝食品營養標示的熱量單位是? (A)卡 (B)大卡 (C)千焦耳 (D)焦耳
#2559523
39. 依據食品安全衛生管理法,下列何者不屬於食品衛生檢驗的發佈資訊? (A)檢驗方法 (B)檢驗單位 (C)結果判讀依據 (D)檢驗設備品牌
#2559524
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