3. 下列何者不是油麵中添加鹼的目的
(A)增加彈性
(B)增加體積
(C)增加顏色
(D)增加風味。

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統計： A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3573332

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#6756773
1. 題目解析 這道題目考查的是油麵中添...
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#6756774
1. 題目解析 本題要求我們找出在油麵...
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