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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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98年 - 98年第2次營養師考試試題#15947
> 試題詳解
30 下列關於營養素攝取量風險評估的標準程序步驟,何者正確?
(A)劑量效應評估→曝露評估→風險鑑定→危害評估
(B)曝露評估→風險鑑定→危害評估→劑量效應評估
(C)危害評估→劑量效應評估→曝露評估→風險鑑定
(D)風險鑑定→危害評估→劑量效應評估→曝露評估
答案:
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統計:
A(62), B(56), C(358), D(40), E(0) #578474
詳解 (共 1 筆)
Wk 我要一次上榜!!!
B1 · 2018/06/23
#2870497
1.危害辨識:決定某物質A是否會增加某狀...
(共 163 字,隱藏中)
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31 依據行政院衛生署所定「國人膳食營養素參考攝取量,DRIs」之建議,我國懷孕婦女每天應較未懷孕婦女多攝取多少微克之葉酸? (A)50 (B)100 (C)200 (D)400
#578475
32 我國所訂定之「國人膳食營養素參考攝取量,DRIs」中,下列何種營養素並未訂有上限攝取量(Tolerable upper intake levels, UL)? (A)鐵 (B)維生素C (C)維生素B1 (D)維生素E
#578476
33 行政院衛生署所公告之現行「國人膳食營養素參考攝取量,DRIs」中,下列何組營養素的計量單位為微克? (A)維生素E、硒 (B)維生素B12、生物素 (C)菸鹼素、葉酸 (D)碘、氟
#578477
34 行政院衛生署民國 91 年修訂之「國人膳食營養素參考攝取量,DRIs」較民國 82 年之修訂版增列了下列何種營養素? (A)葉酸 (B)維生素B12 (C)硒 (D)鋅
#578478
35 一般在評估營養素需要量時,若體重是使用實際測量值,則會: (A)準確評估年輕人及中、老年人的需要量 (B)準確評估年輕人的需要量,低估中、老年人的需要量 (C)高估年輕人的需要量,低估中、老年人的需要量 (D)低估年輕人的需要量,高估中、老年人的需要量
#578479
36 某中年婦女身高約 158 公分,體重約 50 公斤,日常活動以靜態為主。每日身體活動以散步、購物為主,且不超過一小時。根據行政院衛生署所定「國人膳食營養素參考攝取量,DRIs」之建議,該婦女之每日熱量建議攝取量應約為: (A)1200 大卡 (B)1500 大卡 (C)1800 大卡 (D)2000 大卡
#578480
37 近年國人肥胖盛行率日漸增加,根據行政院衛生署所訂定之「成人肥胖定義及處理原則」乃使用下列那些指標作為篩選?(1)腰臀比 (2)體脂肪 (3)身體質量指數 (4)腰圍 (A)(1)(2) (B)(1)(3) (C)(2)(3) (D)(3)(4)
#578481
38 目前世界衛生組織建議各國之飲食指標應以何者為建議基礎? (A)食物 (B)營養素 (C)疾病預防 (D)抗氧化物質
#578482
39 陳小姐目前準備懷孕,她想知道自己的葉酸營養狀況是否合宜,因此抽血檢查,若其血漿葉酸濃度為5 ng/mL,則其葉酸營養狀況屬於那一種狀況? (A)葉酸營養狀況正常 (B)葉酸臨界缺乏 (C)葉酸缺乏 (D)無法判別
#578483
40 以老人送餐為題材,下列何者最易導致社會健康均衡性失調? (A)對中低收入戶補助而不補助一般所得者 (B)偏遠地區與城市地區補助款額度相同 (C)政府財源不足,僅設計補助三年老人送餐 (D)未依照老人營養與口味需求評估後給予個人化飲食
#578484
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