31. 下列何種油脂所表現之碘價值較高？
(A)奶油
(B)玉米油
(C)豬油
(D)雞油

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統計： A(26), B(484), C(43), D(77), E(0) #1979718

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#3295101
AV愈高,代表雙鍵多,不飽和高,油脂愈不...
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私人筆記#5751885
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這題很重要，107-1也有考相同觀念！ ...
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