33. 下列何者與促進肉的鹽溶性蛋白溶出比較     無關     ？
(A) 細切(cutting)
(B) 浪打(tumbling)
(C) 按摩 (messaging)
(D) 熱成(ripening)。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3932594