阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#75539
> 試題詳解
33. 服用中草藥產品可能會因其中所含馬兜鈴酸而導致中毒情形,下列之敘述何者為不正確?
(A)馬兜鈴酸主要存在於馬兜鈴科植物中
(B)馬兜鈴酸中毒患者病理檢測顯示嚴重之肝臟間質性纖維化
(C)馬兜鈴酸具有致癌性
(D)馬兜鈴酸毒理機制可能與在細胞中形成 DNA 鍵結物(adducts)有關
答案:
登入後查看
統計:
A(29), B(470), C(132), D(90), E(0) #1979590
詳解 (共 1 筆)
a0908409913
B1 · 2019/10/09
#3612292
一開始時腎衰竭的症狀並不明顯,不會出現尿...
(共 227 字,隱藏中)
前往觀看
3
0
相關試題
34. 下列何種試驗分為體內與體外測試,目的為偵測試驗物質直接或間接引發的基因傷害及其 傷害程度? (A)基因毒性試驗 (B)畸胎性試驗 (C)繁殖試驗 (D)致癌性試驗
#1979591
35. 下列敘述何者不是進行 90 天毒性試驗的目的? (A)測試試驗物質經重覆長期餵食對哺乳類動物可能產生之毒性影響 (B)得知每日可攝取劑量(Acceptable Daily Intake, ADI) (C)觀察動物在長期餵食之臨床表徵 (D)提供更長期試驗劑量設定之依據
#1979592
36. 一般用於「動物活體基因毒性分析」的動物是哪一種? (A)雄性鼷鼠 (B)兔子 (C)倉鼠 (D)小鼠
#1979593
37. 下列哪一項安全性評估會進行動物新生兒的骨骼檢查? (A)致癌性試驗 (B)28 天餵食毒性試驗 (C)繁殖試驗 (D)致畸試驗
#1979594
38. 哪一項安全性試驗會評估動物的交配指數(Mating Index)及生育力指數(Fertility Index)? (A)致癌性試驗 (B)28 天餵食毒性試驗 (C)繁殖試驗 (D)致畸試驗
#1979595
39. 下列哪一項對於健康食品的描述是錯誤的? (A)為法律名詞 (B)需經科學證實 (C)只要有功效即可成為健康食品 (D)需經政府審查核可
#1979596
40. 下列何者非依發生原因分類之食物中毒? (A)化學性食物中毒 (B)物理性食物中毒 (C)天然毒素食物中毒 (D)似過敏症食物中毒
#1979597
41. 台灣曾發生食用減肥菜中毒的案例,減肥菜即守宮木(Sauropus androgynus),其中毒主要 影響器官為何? (A)大腦 (B)肝臟 (C)肺臟 (D)腎臟
#1979598
42. 未煮熟的碎牛肉容易遭受 E.coli O157:H7 的污染,E.coli O157:H7 屬於下列何種病原性 大腸菌的類別? (A)出血型大腸桿菌 (B)致病型大腸桿菌 (C)附著型大腸桿菌 (D)以上皆非
#1979599
43. 海洋汞汙染可能導致人類食用受汙染魚肉而出現有機汞中毒症狀,其中毒主要影響器官 為何? (A)泌尿系統 (B)心血管系統 (C)呼吸系統 (D)中樞神經系統
#1979600
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929