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保健食品工程師◆初級◆食品科學概論
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104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#38477
> 試題詳解
35. 下列何種胺基酸分子在中性溶液中除胺基與羧基外的側官能基帶有電荷?
(A) 半胱胺酸(cysteine)
(B) 白胺酸(leucine )
(C) 酪胺酸(tyrosine)
(D) 組胺酸(histidine)
答案:
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統計:
A(134), B(38), C(62), D(255), E(0) #1097999
詳解 (共 1 筆)
foodtechie
B1 · 2016/11/23
#1525718
負電荷:1麩胺酸(Glutamine)2...
(共 84 字,隱藏中)
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