36. 有關維力清香油的敘述，下列何者正確？
①4~6℃冬化除去高熔點油脂
②固體脂結晶可用離心去除
③具有豬油香氣的植物性油脂
④心血管疾病者可放心食用
(A) ①②
(B) ②③
(C) ③④
(D) ①④

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統計： A(46), B(15), C(4), D(9), E(0) #3299452

詳解 (共 1 筆)

#6207155
① 4~6℃冬化除去高熔點油脂：維力清...
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