39. 有關肌紅蛋白的敘述，下列何者正確？
(A) 結構中心為2價鎂離子
(B) 變性肌紅蛋白為鮮紅色
(C) 加亞硝酸鹽可維持紅色
(D) 加熱蛋白變性成紫紅色

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統計： A(0), B(12), C(58), D(3), E(0) #3299455

詳解 (共 1 筆)

#6590869
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