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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#129481
> 試題詳解
38. 冷凍與冷藏的食品均屬低溫保存方法
(A)不需有使用期限的考量
(B)應在有效期限內儘速用完
(C)不需先進先出用完即可
(D)可長期保存不必詳加區分
答案:
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統計:
A(0), B(21), C(0), D(0), E(0) #3513634
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6671822
1. 題目解析: 這道題目主要考察對於冷...
(共 415 字,隱藏中)
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#3513638
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#3513639
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#3513641
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#3513642
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#3513643
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