39. 何種原料可使開口笑油炸時麵球容易裂開又不影響其口味
(A)泡打粉
(B)小蘇打粉
(C)速溶酵母
(D)碳酸氫銨。

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統計： A(16), B(3), C(0), D(8), E(0) #3051198

詳解 (共 1 筆)

#7117099
1. 題目解析 題目的核心在於選擇一種...
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