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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫:餐旅職群(中餐烹飪) 351-400#137994
> 試題詳解
392.選購皮蛋的技巧為下列何者?
(A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者
(B)蛋殼有許多粗糙斑點者
(C)蛋殼光滑即好,有無斑點皆不重要
(D)價格便宜者。
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#3919691
26. 選購皮蛋的技巧為下列何者? (A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者 (B)蛋殼有許多粗糙斑點者 (C)蛋殼光滑 即好,有無斑點皆不重要 (D)價格便宜者
#3898076
3. 選購皮蛋的技巧為下列何者?(A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者(B)蛋殼有許多粗糙斑點者(C)蛋殼光滑即 好,有無斑點皆不重要(D)價格便宜者。
#848984
73選購皮蛋時宜選(A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者(B)蛋殼有許多粗糙斑點者(C)蛋殼光滑即好,有無斑點皆不重要(D)價格便宜者。
#3835403
3. 選購皮蛋的技巧為下列何者? (A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者(B)蛋殼有許多粗糙斑點者 (C)蛋殼光滑即好,有無斑點皆不重要 (D)價格便宜者 。
#3687650
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#3513223
63 選購皮蛋時宜選(A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者(B)蛋殼有許多粗糙斑點者(C)蛋殼光滑即好,有無斑點皆不重要(D)價格便宜者。
#3208708
79. 選購皮蛋時宜選(A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者(B)蛋殼有許多粗糙斑點者(C)蛋殼光滑即好,有無斑點皆不重要(D)價格便宜者
#3188235
79. 選購皮蛋時宜選(A)蛋殼表面與生蛋一樣,無黑褐色斑點者(B)蛋殼有許多粗糙斑點者(C)蛋殼光滑即好,有無斑點皆不重要(D)價格便宜者。
#2868465
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