阿摩線上測驗
4.下列有關國民飲食指標中對飲食的敘述，何者錯誤？
(A)建議選用加碘鹽
(B)若飲酒，每日不宜超過2杯（每杯酒精10公克）
(C)每日飲食中「添加糖」的攝取量，不宜超過總熱量的10％
(D)每日鈉的攝取量，應限制在2,400毫克以下，包括加工品、食物本身與調味料所含的鈉
答案：登入後查看
統計： A(43), B(326), C(17), D(34), E(0) #3498382
統計： A(43), B(326), C(17), D(34), E(0) #3498382
詳解 (共 5 筆)
cc
#7180144
若飲酒，男性不宜超過2杯/日，女性不宜超過1杯/日
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一定要上榜營養師
#7442209
這題考的是台灣衛生福利部推行的「國民飲食指標」，這是國考營養師考試中的必考題，不僅要懂理論，還要精確記憶這些數值。
正確答案是 (B) 若飲酒，每日不宜超過2杯（每杯酒精10公克）。
錯誤原因：依據最新版本的國民飲食指標，若要飲酒，建議男性每日不宜超過 1 杯，女性每日不宜超過 0.5 杯（每杯以酒精 10 公克計算）。選項敘述中的「2 杯」與現行規範不符。
? 國民飲食指標：數字記憶口訣與心法
這類題目很容易混淆，我們用「10、20、23、10」這組數字來幫您快速記憶最核心的上限指標：
「一、十、二三、十」
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一（1 杯）：飲酒限制（男性不超過 1 杯）。
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十（10%）：添加糖上限（不超過總熱量 10%）。
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二三（2300 毫克）：鈉攝取上限（2,300 毫克/日）。
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十（10 公克）：每杯酒的酒精含量（1 杯 = 10g 酒精）。
? 詳細解析與對應指標：
| 項目 | 建議上限 | 記憶重點 |
| 飲酒 | 男性 $\le$ 1 杯，女性 $\le$ 0.5 杯 | 男性 1，女性一半 |
| 添加糖 | $\le$ 總熱量 10% | 佔比 10% |
| 鈉 | $\le$ 2,300 毫克/日 | 2300 是關鍵 |
| 加碘鹽 | 鼓勵選用 | 碘要補夠 |
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關於 (D) 選項的陷阱：選項 (D) 提到「2,400 毫克以下」，實際上最新的國民飲食指標建議為 2,300 毫克以下。但在某些舊考題中可能會出現 2,400 的數值，請以您手邊最新版本的講義為準，但現在國考趨勢多數已改為 2,300。如果這題是較舊的題庫，(B) 的錯誤程度（2杯 vs 1杯）在邏輯上遠大於鈉的細微誤差，故選 (B) 是絕對正確的。
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