4. 中國菜因地域不同,而形成各大菜系,下列菜系與所屬菜餚名稱的配對,何 者正確?
(A)閩菜-京醬肉絲、拔絲芋頭、涮羊肉
(B)浙菜-紅糟肉、燕丸、 芋泥
(C)粵菜-京都排骨、滑蛋蝦仁、叉燒肉
(D)川菜-東坡肉、燒划水、 龍井蝦仁。

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統計： A(0), B(1), C(11), D(0), E(0) #3373400

詳解 (共 1 筆)

#6813206
1. 題目解析 本題主要考查中國菜各大菜...
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