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專科學力鑑定◆專(一):食品化學
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100年 - 100 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業:食品化學+食品分析檢驗#122455
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40.以酸鹼中和方式測定食品中亞硫酸鹽含量,是利用亞硫酸鹽在酸性條件中加熱所釋放出 的何種化合物,以 0.01N 氫氧化鈉滴定來計算其含量?
(A) 一氧化硫
(B) 二氧化硫
(C) 硫
(D) 氫氧化硫
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統計:
A(1), B(26), C(4), D(2), E(0) #3306422
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/13
#6889195
題目解析 這道題目主要在考察學生對亞硫...
(共 953 字,隱藏中)
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