阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
106年 - 106-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#66587
> 試題詳解
46. 老年人若罹患萎縮性胃炎,應優先建議其增加下列何營養素之攝取?
(A)Calcium
(B)Iron
(C)Vitamin B
6
(D)Vitamin B
12
答案:
登入後查看
統計:
A(13), B(13), C(57), D(329), E(0) #1711680
詳解 (共 1 筆)
a0908409913
B1 · 2019/10/07
#3609009
由於胃的分泌腺受損,容易導致維他命B12...
(共 168 字,隱藏中)
前往觀看
7
0
相關試題
47. 食用大豆可能降低骨質疏鬆症風險的主要機制為: (A)腎臟保留更多的鈣 (B)鈣的生體可利用率可增加 (C)形成更穩定的羥基磷灰石晶體 (D)大豆植物化學物質具類雌激素活性
#1711681
48. 膳食纖維經腸道微生物代謝所產生的那一種短鏈脂肪酸具有降血膽固醇之作用? (A)linoleic acid (B)pentanoic acid (C)propionic acid (D)palmitic acid
#1711682
49. 下列何者屬於正氮平衡之情況? (A)燒傷、燙傷 (B)缺乏必需胺基酸 (C)甲狀腺素分泌增加 (D)懷孕期
#1711683
50. 以下何種營養素的組合,能強化彼此的功能,並防止細胞受到自由基的破壞? (A)Vitamin A,Zinc (B)Vitamin C,Iron (C)Vitamin D,Copper (D)Vitamin E,Selenium
#1711684
51. 下列那一項對體內膽固醇的描述是錯誤的? (A)主要由飲食中攝取,很少由人體所合成 (B)在皮膚中可經由陽光照射轉變成維生素 D (C)可代謝為膽酸 (D)可製造成性荷爾蒙
#1711685
52. 若作一蛋白質營養評估試驗,在七日的餵養試驗期間,老鼠共吃了飼料 60 公克,體重增 加了 18 公克,而此試料的蛋白質含量為 20%,則知此飼料之 PER 值為: (A)1.0 (B)1.5 (C)2.0 (D)2.5
#1711686
53. 那一種型式的維生素 A 可調節細胞之分化? (A)視網醇 (B)視網醛 (C)視網酸 (D)視網酮
#1711687
54. 玉米是低蛋白飲食中主要的食物,長期攝取可能會造成那種維生素缺乏症? (A)菸鹼酸 (B)硫胺素 (C)維生素 C (D)維生素 B12
#1711688
55. 下列何者為評估蛋白質營養狀態最敏感的血漿蛋白質指標? (A)Transferrin (B)Albumin (C)Retinol-binding protein (D)Transthyretin
#1711689
56. 人工甘味劑「阿斯巴甜」是那兩種胺基酸組成的衍生物? (A)苯丙胺酸、甲硫胺酸 (B)異白胺酸、半胱胺酸 (C)天門冬胺酸、異白胺酸 (D)苯丙胺酸、天門冬胺酸
#1711690
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929