阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-餐旅職群
>
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群：主題 1 及專班1-50#139959
> 試題詳解
47.牛腩的調理以
(A)爆
(B)炒
(C)燉
(D)炸 為適合。
答案：
登入後查看
統計：
尚無統計資料
相關試題
48.新鮮葉菜類買回來後若隔夜烹煮，應包裝好 (A)泡在水中(B)存放於冷凍庫中 (C)放於冷藏庫中 (D)放在通風陰涼處 。
#3897837
49.患有高血壓的人應多食用 (A)生鮮食品(B)速食品 (C)醃製、燻製的食品 (D) 罐頭食品 。
#3897838
50.一般俗稱的滷牛肉係採用牛的 (A)腱子肉(B)牛腩 (C)和尚頭 (D)里肌肉 。
#3897839
1.下圖這隻鳥類主要分布在臺灣中南部，喜利用白茅植被，牠的名字是？ (A)熊鷹 (B)冠羽畫眉 (C)草鴞 (D)黃山雀
#3897840
2.下列何者「非」林業及自然保育署近年推行之政策? (A)推廣愛用國產木材 (B)加強國有人工林疏伐 (C)推廣林下經濟 (D)增加山區太陽能光電板發電量
#3897841
3.下列哪一項不是保育共生地(OECM)的認證條件？ (A)具重要生物多樣性價值 (B)位於法定保護區範圍 (C)具有常態性經營管理之機構或機制 (D)已將權益關係人之知情同意納入經營管理考量
#3897842
4.森林護管人員執行林地巡護工作時，可以用來查報、判斷濫墾有無 越界之工具，下列何者為「非」？ (A)航攝影像 (B)林火氣象包 (C)林班基本圖 (D)衛星定位儀
#3897843
5.林業及自然保育署為傳承林業文化價值，陸續建置 4 處林業文化園 區，請問下列哪一個林業文化園區在花蓮？ (A)羅東林業文化園區 (B)東勢林業文化園區 (C)嘉義林業文化園區 (D)林田山林業文化園區
#3897844
6.下列何者為貴重木針葉樹？ (A)烏心石 (B)香杉 (C)牛樟 (D)臺灣櫸
#3897845
7.下列何者為森林護管人員之應辦理事項： (A)濫墾占用之查報 (B)擅自丟棄垃圾之取締 (C)病蟲害之查報 (D)以上皆是
#3897846
相關試卷
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群(主題二)：榨菜炒肉絲組101-150#139975
2025 年 · #139975
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群(主題二)：榨菜炒肉絲組51-100#139974
2025 年 · #139974
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群(主題二)：榨菜炒肉絲組1-50#139971
2025 年 · #139971
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群：主題 1 及專班1-50#139959
2025 年 · #139959
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群：主題 1 及專班51-100#139955
2025 年 · #139955
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群：主題 1 及專班101-150#139942
2025 年 · #139942
114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 351-400#138005
2025 年 · #138005
114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 301-350#138004
2025 年 · #138004
114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 251-300#138003
2025 年 · #138003
114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 201-250#138002
2025 年 · #138002
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入