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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096
> 試題詳解
47. 奶油空心餅成型後應該?
(A)馬上進爐烘烤
(B)鬆弛 30 分鐘後進爐
(C)鬆弛 15 分鐘後進爐
(D)鬆弛 10 分鐘後進爐。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3572896
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6757164
1. 題目解析 這道題目考察的是奶油空心...
(共 799 字,隱藏中)
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#3572905
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#3572906
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