47. 醬油產品若是以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料所得之胺基酸液，未經發酵製成者，應 於包裝明顯處標示其製程為何字樣？
(A)速成
(B)水解
(C)胺基酸
(D)化製

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統計： A(37), B(152), C(5), D(20), E(0) #2559532

詳解 (共 1 筆)

#4428592
本規定所稱醬油，指以大豆、脫脂大豆、黑...
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