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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
> 試題詳解
53. [膳食營養素參考攝取量]可以簡稱為?
(A)RDIs
(B)IDFs
(C)DRIs
(D)RADs
答案:
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統計:
A(50), B(23), C(323), D(24), E(0) #2856753
詳解 (共 1 筆)
TINGTING WU
B1 · 2022/10/26
#5645184
「國人膳食營養素參考攝取量(Dietar...
(共 49 字,隱藏中)
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54. 純素食者最容易引起下列何種營養素缺乏? (A)維生素 B1 (B)維生素 B12 (C)維生素 C (D)膳食纖維
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55. 下列何者為必需脂肪酸? (A)Arachidonic acid (B)Eicosapentaenoic acid (C)Linoleic acid (D)Oleic acid
#2856755
56. 下列何種維生素的功能與能量釋放無直接關係? (A)維生素 B1 (B)泛酸 (C)菸鹼酸 (D)維生素 B12
#2856756
57. ⼀個⻑期飢餓的人正在失去: (A)只有脂肪 (B)只有肝醣 (C)肝醣和脂肪 (D)肝醣、蛋白質及脂肪
#2856757
58. 下列何者不能用來製造身體蛋白質? (A)葡萄糖 (B)甘油 (C)脂肪酸 (D)胺基酸
#2856758
59. 國人膳食營養素參考攝取量對 19 歲以上的上限攝取量(UL)為何? (A)維生素 A 1000 微克,維生素 C 2000 毫克,維生素 E 3000 毫克 (B)維生素 A 1000 微克,維生素 C 3000 毫克,維生素 E 2000 毫克 (C)維生素 A 3000 微克,維生素 C 2000 毫克,維生素 E 1000 毫克 (D)維生素 A 2000 微克,維生素 C 1000 毫克,維生素 E 3000 毫克
#2856759
60. 美國運動醫學專科學會所命名的女運動員三症候群有那些特徵? (A)體溫異常、無月經週期、憂鬱症 (B)睡眠異常、無月經週期、肌肉上癮症 (C)飲食異常、無月經週期、骨質疏鬆症 (D)血糖異常、無月經週期、健康食品症
#2856760
61. 下列哪⼀種脂蛋白的氧化與動脈粥狀硬化的成因有關? (A)乳糜微粒 (B)低密度脂蛋白 (C)極低密度脂蛋白 (D)高密度脂蛋白
#2856761
62. 下列何者為含硫胺基酸? (A)半胱胺酸 (B)酪胺酸 (C)麩胺酸 (D)精胺酸
#2856762
63. 研究顯⽰,服用下列何者可降低神經管缺陷的風險? (A)菸鹼酸 (B)葉酸 (C)維生素 C (D)維他命 B12
#2856763
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