53. 食品的水活性與下列何者無關？
(A)食品質地
(B)貯存溫度
(C)食品組成
(D)水分含量  

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統計： A(286), B(74), C(116), D(24), E(0) #1780588

詳解 (共 2 筆)

#3291672
影響水活性的因子：1.溶質：溶質濃度愈大...
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影響水活性因子:溶質濃度(濃度越大水活性...
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