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技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09403 肉製品加工─乾燥類#131295
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56. 盤飾使用之生鮮食品之衛生,下列何者最正確
(A)使用 200ppm 以上之漂白水消毒
(B)花卉不得作為盤飾
(C)未經滅菌處理,不得接觸熟食
(D)以非食品做為盤飾
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/26
#6794188
1. 題目解析 這道題目主要考察對於生...
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#3586300
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#3586301
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