57.下列有關 4-甲基咪唑之敘述何者是正確的組合？ a.可經由食品加熱過程梅納反應而產生，b.曾在醬油產品中被驗出，c.為已知動物致癌物
(A)ab
(B)bc
(C)ac
(D)abc

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統計： A(7), B(4), C(6), D(9), E(0) #3864928

詳解 (共 1 筆)

#7433032
考點重點： 食品加工衍生物「4-甲基咪...
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