61. 下列何種乳製品為「油中水滴型」(water in oil)的乳化物？
(A)鮮乳
(B)鮮乳油
(C)奶油
(D)塑性乳油

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統計： A(4), B(17), C(51), D(4), E(0) #3666979

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#7069400
題目解析 本題的目的是要求考生能夠識別...
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