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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:食品職群烘焙51-100#141409
> 試題詳解
61. 製作食用豆漿,那一個不是正常步驟?
(A)水中浸泡約 3 至 8 個小時
(B)將黃豆磨碎
(C) 用紗布分離豆渣
(D)生豆漿不必再加熱。
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