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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#131098
> 試題詳解
68. 避免空氣對食品品質劣變之影響,最好使用?
(A)玻璃容器
(B)牛皮紙包裝
(C)拉鏈袋包裝
(D)真空包裝。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(7), E(0) #3573077
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/20
#6756958
題目解析 題目詢問的是如何避免空氣對食...
(共 852 字,隱藏中)
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