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教甄◆家庭教育(家政科)
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99年 - 國立中壢高級家事商業職業學校99學年度第2次教師甄選家政科試卷51-100題#5219
> 試題詳解
69. 旅館負責暫時保管客人隨身手提行李、雨傘、衣帽等隨身物品,係下列何者之職責?
(A)Door Man
(B)Bellperson
(C)Cloak Attendant
(D)Porter。
答案:
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統計:
A(26), B(8), C(34), D(13), E(0) #214100
詳解 (共 1 筆)
Irene
B1 · 2017/05/15
#2192334
(A)Door Man 門童(B)Bel...
(共 84 字,隱藏中)
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70. 下列哪一項是餐旅業發展所帶來的外部成本? (A)影響產業結構 (B)增加公共建設及維護治安支出 (C)土地所有權改變 (D)物價上漲通貨膨脹。
#214101
71. 餐飲業生產的特性敘述,下列何者不正確? (A)銷售量預估不易 (B)產品易變質,儲存不易 (C)標準化大量生產 (D)個別化生產。
#214102
72. 領隊執照每年須校正一次,若連續幾年未執行領隊業務則需重新參加講習,始得再取得執業證? (A)三年 (B)四年 (C)五年 (D)六年。
#214103
73. 請問 AE 是那一家航空公司的代號? (A)中華 (B)立榮 (C)長榮 (D)華信。
#214104
74. 餐廳經營理念的「Q.S.C.V」,其中「V」係指下列何者而言? (A)品質 (B)服務 (C)清潔衛生 (D)價值感。
#214105
75. 關於我國法令對於民宿的規定,下列何者係錯誤? (A)以家庭副業經營,規模5間以下,總面積150平方公尺內 (B)在原住民保留地之休閒農業區內,民宿的房間數以15間以下為原則 (C)民宿須經申請登記核准,領有專用標識始可營業 (D)民宿必要時可以蓋在地下室。
#214106
76. 下列何者是觀光發展在經濟上所可能產生的負面影響? (A)稅收增加 (B)季節性變化產生之外部成本增加 (C)就業機會增加 (D)附加價值增加。
#214107
77. 下列有關廚房的理想環境之敘述何者正確? (A)溫度在20~25°C之間 (B)相對溼度在80%左右 (C)二氧化碳濃度在0.3~0.4%之間 (D)工作檯面光度應在80米燭光以上。
#214108
78. 下列哪一種桌次順序的安排(①代表主桌、②代表次主桌……,其餘類推),不符合用餐禮儀原則?
#214109
79. 有關火災的控制,下列敘述何者不正確? (A)不可切斷電源開關 (B)不應打開窗戶讓空氣流通 (C)應立即打電話給消防隊救火人員 (D)在救火人員未到達前應利用滅火器材救火。
#214110
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