阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
> 試題詳解
7. 下列何為不是國內「健康食品之牙齒保健功效評估方法」須檢測指標與方法?
(A)蛀牙數量
(B)牙菌斑酸鹼值
(C)牙菌斑堆積量
(D)牙菌斑內突變形鏈球菌
答案:
登入後查看
統計:
A(271), B(17), C(7), D(22), E(0) #3288301
詳解 (共 1 筆)
fmchdoctor
B1 · 2024/10/10
#6225973
健康食品之牙齒保健功效評估方法檢測指標(...
(共 59 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
相關試題
8. 對國內「健康食品之輔助調節血鐵保健功效評估方法」相關敘述,下列何者有誤? (A)原為「健康食品之促進鐵可利用率保健功效評估方法」,名稱重新修正 (B)評估受試對象可為年齡 12 歲至 65 歲之女性 (C)若受試者罹有與貧血有關之婦科疾病或遺傳性疾病須排除 (D)若受試對象近 3 個月有輸血者應排除
#3288302
9. 有關申請健康食品查驗登記之功效評估,何者正確? a.得以主要功效成分取代食品全產 品進行功效試驗 b.報告係人體食用研究者,應有醫師參與 c.報告係人體食用研究者, 應於醫學中心等級之醫院執行 d.所附之報告應有所有試驗個體之完整數據以供驗證 (A)ab (B)bc (C)bd (D)cd
#3288303
複選題10. 衛生福利部公告應辦理國產維生素類錠狀膠囊狀食品查驗登記之認定基準中,維生素 C 及維生素 K 之基準如下:維生素 C-大於或等於 150 mg 且不超過 1000 mg 維生素 K-大 於或等於 140 μg 且不超過 500 μg 請問以下方產品如為國內產製,何項屬於應辦理國產維 生素類錠狀膠囊狀食品查驗登記之產品? a.每顆添加維生素 C 900 mg,每日建議食用 1 顆 b.每顆添加維生素 K 130 μg,每日建議食用 1 顆 c.每顆添加維生素 C 900 mg 及維生 素 K 130 μg,每日建議食用 1 顆 d.每顆添加維生素 C 900 mg 及維生素 K 600 μg,每日 建議食用 1 顆 (A)abcd (B)acd (C)ac (D)ad
#3288304
11. 包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示之數據修正方式,以下何者為正確: a.每包裝所含之份數,可標示至小數點後一位 b.維生素、礦物質含量以有效數字不超過 三位為原則 c.每日參考值百分比,可至小數點後二位 d.「數據修整應參照中華民國國 家標準 CNS2925「規定極限值之有效位數指示法」規定或四捨五入法 (A)ac (B)bd (C)ab (D)cd
#3288305
12. 國內法規陸續為食品原料或萃取物進行使用限制及標示規定,下列那些需標示兒童或嬰幼 兒不宜使用的警語? (A)苦橙果實或其萃取物 (B)桑黃菌絲體 (C)雪蓮組織培養物 (D)以上皆是
#3288306
13. 健康食品成品需留樣保存多久? (A)生產後 1 個月 (B)生產後 6 個月 (C)生產後 3 年 (D)保留每批成品至有效日期
#3288307
14. 國內目前取得健康食品認證的產品,膳食補充劑型態那個類別最多? (A)錠劑 (B)粉末 (C)膠囊 (D)以上皆非
#3288308
15. 根據健康食品申請許可辦法規定,申請健康食品認證標章應具備的資格,何者為非? (A)產品應檢具安全、功效評估及安定性試驗等報告 (B)需有建議攝取食用量 (C)核准產品須於包裝標示「健康食品」字樣與小綠人標準圖像 (D)保健功效敘述可自由發揮
#3288309
16. 已取得健康食品查驗登記許可之產品,下列何者不是屬於可申請變更的項目? (A)產品中文或原文名稱變更 (B)申請廠商名稱變更 (C)增加製造工廠 (D)增加保健功效宣稱
#3288310
17. 向衛生福利部申請健康食品查驗登記之案件,若功效評估試驗是人體食用研究,下列何者不正確? (A)有營養師參與可免醫師參與 (B)應有人體研究倫理審查委員會同意書 (C)計畫書應有研究對象之實施方法及受試者體重、年齡、篩選條件等基本資料 (D)應有每日飲食追蹤紀錄
#3288311
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929