7. 有關醬油的敘述,何者正確。
(A) 老抽醬油指的是發酵時間比較長的醬油。
(B) 醬油膏為濃縮的醬油。
(C) 淡色醬油的鹹味也比較低。
(D) 蠔油主要是以鮮味為特色。
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統計: 尚無統計資料
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7. 有關醬油的敘述,何者正確。
(A) 老抽醬油指的是發酵時間比較長的醬油。
(B) 醬油膏為濃縮的醬油。
(C) 淡色醬油的鹹味也比較低。
(D) 蠔油主要是以鮮味為特色。