阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#79812
> 試題詳解
70. 根據健康食品之許可辦法,產品保健功效的有效期限是依據:
(A)安全性試驗
(B)安定性試驗
(C)功效評估試驗
(D)毒性試驗
答案:
登入後查看
統計:
A(81), B(446), C(65), D(8), E(0) #2085555
詳解 (共 1 筆)
e8511712
B1 · 2020/03/03
#3808346
健康食品之許可辦法第 13 條產品及其保...
(共 261 字,隱藏中)
前往觀看
6
0
相關試題
71. 依據「健康食品許可證展延變更登記轉移登記補發作業要點」產品改由另一家製造廠產製 或增列製造廠的製造廠變更,應檢的資料文件,下列何者有誤? (A)取得健康食品規格標準許可證者及功效標準許可證者,皆須提供保健功效成分鑑定 報告及其檢驗方法 (B)製造廠出具之產品原料成分規格含量表 (C)製造廠出具之產品製程概要資料 (D)一般營養成分分析報告
#2085556
72. 民眾若發現食品業者有影響食品安全的不法行為,可撥打全國食安專線提出檢舉,食安專 線的電話號碼是? (A) 1957 (B) 1919 (C) 1922 (D) 1966
#2085557
73. 某公司製造之複方食品添加物含有以下 4 種營養添加劑: 請問該複方食品添加物可用的食品範圍為何? (A)各類食品 (B)膠囊狀、錠狀食品 (C)特殊營養食品 (D)膠囊狀、錠狀食品及特殊營養食品
#2085558
74. 衛生福利部依據食品安全衛生管理法第七條第三項公告「應設置實驗室之食品業者類別及 規模」,國內茶葉飲料健康食品製造工廠設置實驗室,以下何者為非? (A)辦理工廠登記且資本額三仟萬,應設置實驗室 (B)茶葉飲料之製造、加工、調配業者皆為被規範的對象 (C)茶葉飲料之改裝業者不是被規範的對象 (D)設置之實驗室,應從事自主檢驗
#2085559
75. 有關食品原料受到重金屬-鎘之汙染引起之毒性,下列敘述何者正確? a. 水俁病(Minamata Disease) b. 痛痛病(itai itai disease) c. 腎臟毒性 d. 肝臟毒性 (A) ac (B) bc (C) ad (D) bd
#2085560
76. 有關麻痺性貝類毒素之敘述:a. 屬渦鞭毛藻毒素 b. 主要症狀與芋螺毒素類似 c. 嚴重中 毒者可能會呼吸衰竭致死,下列何者為最正確? (A) ab (B) bc (C) ac (D) abc
#2085561
77. 下列何者在健康食品安全性評估屬於第二類? a. 人參萃取物 b. 靈芝粉 c. 牛樟芝萃取物 (A) a (B) b (C) c (D) abc
#2085562
78. 下列何者是目前規範其上市前需進行毒性測試/安全性評估? a. 西藥 b. 農藥 c. 食品添加劑 d. 健康食品第一類 (A) a (B) ab (C) abc (D) abcd
#2085563
79. 半數致死劑量(The median lethal dose, LD50)是安全性評估/毒性試驗急毒性的指標,現有 化學物質 LD50 分別為 a.1 mg/kg b.0.1 mg/kg c.10 mg/kg,請問此三化學物質急毒性由 強至弱排序為? (A) abc (B) bac (C) cab (D) cba
#2085564
80. 2011 年台灣爆發以工業化學品添加於起雲劑而致食品汙染之事件,請問此工業化學品是屬 於下列何種類化學物質? (A)多氯聯苯類 (B)含氯有機溶劑類 (C)鄰苯二甲酸酯類 (D)聯苯胺染料類
#2085565
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929