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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266
> 試題詳解
73. 下列何種蛋糕在烘焙時不可擦防粘油脂?
(A)重奶油蛋糕
(B)天使蛋糕
(C)輕奶油蛋糕
(D)海綿蛋糕
答案:
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統計:
A(0), B(12), C(0), D(0), E(0) #3584178
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789291
1. 題目解析 這道題目考察的是對不同類...
(共 811 字,隱藏中)
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#3584187
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