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技檢◆西餐烹調-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:14000 西餐烹調#131048
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73. 油炸食物時油溫最適合的溫度?
(A)180 度
(B)210 度
(C)190 度
(D)200 度
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3569385
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/17
#6745175
當討論油炸食物時,油溫的選擇對於食物的質...
(共 810 字,隱藏中)
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