8. 有關罐頭製程中脫氣之敘述下列何者錯誤?
(A)可防止營養素之破壞
(B)於密封後進行
(C)防止罐內壁腐蝕
(D)防止好氣性微生物生長。
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統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3937416
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