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國中技藝-食品職群
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113年 - 113 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群:烘焙 51-100#142387
> 試題詳解
82. 製作蛋白霜飾所需要之主原料是?
(A)蛋黃
(B)全蛋
(C)蛋白和糖
(D)蛋黃和糖。
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