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國中技藝-食品職群
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113年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫51-100#119131
> 試題詳解
99.製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳?
(A)3折法×1次
(B)3折法×2次
(C)3折法×4次
(D)3折法×6次。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/26
#6972358
1. 題目解析 本題主要考察製作鬆餅時...
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