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化學品災害風險評估溝通與管理（含相關法規）
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109年 - 109 高等考試_三級_化學安全：化學品災害風險評估溝通與管理（含相關法規）#88481
> 申論題
一、請說明我國「國家化學物質管理政策綱領管理目標與推動策略」中，在施 政目標中「管理能量」的推動策略為何？（20分）
相關申論題
⑴如何在最短期間之內控制與評估氨意外釋放的危害？（10分）
#358332
⑵如何評估氨意外釋放的健康風險？（10分）
#358333
⑶如何溝通相關的緊急危害？（5分）
#358334
⑴請說明如何規畫進行鄰苯二甲酸酯類之健康風險評估？（20分）
#358335
⑵請說明氣候變遷可能對鄰苯二甲酸酯類風險評估與管理的影響為何？ （10分）
#358336
四、針對化學品殘留管制，請說明何謂每日容許攝取量？何謂最大殘留安全 容許量？何謂不得檢出？（25分）
#358337
一、請定義食品的酸鹼值（pH value）及食品酸性與鹼性（food acidity and alkalinity）。並說明如何測定食品的酸鹼值及食品酸性與鹼性，及解釋其 結果所代表的意義。
#358338
二、請分別說明高效液相層析法（high performance liquid chromatography, HPLC）及氣相層析法（gas chromatography, GC）中，樣品衍生化（derivatization）之目的。
#358339
三、試定義皂化價（Saponification number）和酸價（Acid value, AV），及兩者有何不同。請說明酸價在脂肪之意義及其與產品中FFA（游離脂肪酸）之 關係。
#358340
四、請試述高效液相層析儀中之螢光檢測器，其使用上之限制及其改善方法。
#358341
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