三、試述影響家畜飼料中維生素穩定性之因子有那些？（10 分）

四、試述飼料原料品質鑑定之採樣及樣品處理為何？（6 分）及其檢測方式有那些？ （14 分）

五、試述飼料加工調理的目的為何？（10 分）及其方法為何？（10 分）

六、試比較總可消化營養分（TDN）、消化能（DE）、代謝能（ME）、淨能（NE）等 各別對飼料能量之精確性為何？（10 分）

一、依建築法第 74 條之規定，說明申請變更使用執照，應備具申請書並檢附那些規定 之文件？（25 分）

二、依建築技術規則建築設計施工編第 154 條之規定，凡進行挖土、鑽井及沉箱等工程 時，應依那些規定採取必要安全措施，請說明之？（25 分）

三、依政府採購法之規定，請說明主管機關、限制性招標及分段開標之意義為何？ （25 分）

四、依營造業法第 3 條及第 32 條之規定，請說明工地主任之意義，及營造業之工地主 任應負責辦理之工作為何？（25 分）

一、Translate the following passage into Chinese.（25 分） The lights have gone out in Detroit. Forty percent of the streetlights don’t work, since there isn’t enough money to keep them on, or up, in a city that some 60 years ago was the richest in the country. By declaring bankruptcy on July 18, it became the largest ever municipal failure in the U.S. Creditors—including big-name investors and pension funds—are already waiting to see who will get paid first, or at all. Public workers are bracing for pension cuts that may leave their retirement plans in ruins. Residents can look for taxes to go up even as services continue to decline. There’s talk of auctioning off prize works from the Detroit Institute of Arts to pay for more ambulances. Downtown businesses are being asked to pay for their own security patrols since so many police have been laid off. Though nearly everyone agrees that Detroit is in particularly bad shape, many of its underlying issues—crushing debt and unfunded and unsustainable retiree benefits—are not unique.

二、Translate the following Chinese passages into English.（25 分） 研究與發展是製藥行業的命脈。但是在過去幾年中，世界上許多大型製藥公司 看起來卻有些疲弱。最近全球市場推出新藥的數量已經急劇下降。開發創新藥物的 成本上升到無法維持的程度。 問題不在於新藥的數量，而在於這些藥是否真的是新穎的與有用的。自 2000 年 以來，只有少數一些以新途徑來防治疾病—尤其是癌症治療—的新藥物進入市場。 然而，批評人士指出，過去幾年來在市場上推出的藥物，只有三分之一是同級中數 一數二的。其餘的則是類同的藥品，大致上是與現有的藥物一樣，以同樣的方式來 處理同樣的問題。

三、Essay Writing（50 分） Taiwan’s Food and Drug Administration issues a recall on Cheng I Food Co.（正義 股份有限公司）lard products which are thought to contain animal feed oil, while prosecutors have launched an investigation of parent company Ting Hsin International Group（頂新國際集團）. Ting Hsin owns the Master Kong / Kang shi fu（康師傅） brand, one of China’s leading instant noodle brands. This is the third food scandal involving Ting Hsin group in recent years. The group’s Wei-Chuan Food Co.（味全） subsidiary admitted that it used lard oil adulterated with harmful refined waste or gutter oils in 2013. • Write a well-organized essay with a title, an introduction, a body and a conclusion to cover the news and to discuss its impacts on the society. • You should write at least 250 words.

114年 - 114 地方政府公務特種考試_四等_動物技術：飼料與營養學概要#134635

114年 - 114 普通考試_動物技術：飼料與營養學概要#128312

113年 - 113 地方政府公務特種考試_四等_動物技術：飼料與營養學概要#124364

113年 - 113 普通考試_動物技術：飼料與營養學概要#121056

112年 - 112 地方政府特種考試_四等_動物技術：飼料與營養學概要#118006

111年 - 111 地方政府特種考試_四等_動物技術：飼料與營養學概要#112249

110年 - 110 普通考試_動物技術：飼料與營養學概要#102306

109年 - 109 地方政府特種考試_四等_動物技術：飼料與營養學概要#94805

108年 - 108 地方政府特種考試_四等_動物技術：飼料與營養學概要#81264

108年 - 108 普通考試_動物技術：飼料與營養學概要#77417