阿摩線上測驗
登入
首頁
>
食品化學
>
111年 - 111 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業職員/農化食品 (北一區 ):食品化學 (含食品加工、食品營養 )#137502
> 申論題
題組內容
第四題:
脂質(三酸甘油酯)是生物體內具有效能的能量儲存方式,請回答下列問題:
(一)脂質結構中的脂肪酸,依有無雙鍵區分的種類為何?【9 分】
相關申論題
(二)在飲食營養方面,脂質可提供哪些的營養生理功能?【16 分】
#563670
第一題: 近幾年來,企業紛紛積極的導入供應鏈管理系統,希望企業組織能有效地管理他們的供應鏈。請問企業導入供應鏈系統後,希望可獲得哪些好處?【10 分】而企業在導入供應鏈管 理系統時,普遍遭遇的問題有哪些?【15 分】
#563671
第二題:在供應鏈設計與實際營運管理中,要特別注意長鞭效應(Bullwhip Effect)的發生,請問何謂長鞭效應?【10 分】並請分析長鞭效應發生的原因以及應對的策略為何?【15 分】
#563672
(一)什麼是 SWOT 分析?【5 分】
#563673
(二)SWOT 分析團隊應包含哪些成員?【5 分】
#563674
(三)進行 SWOT 時應分析哪些內容?【15 分】
#563675
第四題: 在優秀的供應鏈系統中,當績效可以被衡量時,績效就會進步。當績效可以被衡量並且列入紀錄時,進步速率就會更快。因此,供應鏈管理衡量系統的建立變成為應該被強調的部 分。請寫出五項供應鏈的績效衡量指標,各個指標請寫出績效指標名稱、指標意義、計算方式。【25 分】
#563676
(一)簡述並繪圖說明美國波士頓顧問群(Boston Consulting Group, BCG)所發展的BCG 分析矩陣的四種事業類型。【12 分】
#563677
(二)簡述並繪圖說明麥克‧波特(Michael Porter)的五力分析(Five Forces Analysis)模型內容。【13 分】
#563678
(一)說明群體(Group)與團隊(Team)之差異。【5 分】
#563679
相關試卷
114年 - 114-2 專技高考_食品技師:食品化學#133591
114年 · #133591
114年 - 114 高等考試_二級_農產加工:高等食品化學#131575
114年 · #131575
114年 - 114-1 專技高考_食品技師:食品化學#127461
114年 · #127461
113年 - 113-2 專技高考_食品技師:食品化學#123886
113年 · #123886
113年 - 113 高等考試_二級_農產加工:高等食品化學#123041
113年 · #123041
113年 - 113-1 專技高考_食品技師:食品化學#120250
113年 · #120250
112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司從業職員及從業評價職位人員甄試_從業職員/農化食品_專業科目 3:食品化學(含食品加工、食品營養)#137454
112年 · #137454
112年 - 112 地方政府特種考試_三等_食品衛生檢驗:食品化學#118147
112年 · #118147
112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#117947
112年 · #117947
112年 - 112-2 專技高考_食品技師:食品化學#117577
112年 · #117577