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115年 - 115 臺灣警察專科學校_甄選入學中央警察大學初試試題：警察法規#140610(40題)

115年 - 115 臺灣警察專科學校_甄選入學中央警察大學初試試題：英文#140608(40題)

115年 - 115 臺灣警察專科學校_甄選入學中央警察大學初試試題：國文#140607(21題)

115年 - 115 新竹縣國民中學教師聯合甄選_教學演示內容：歷史科#140606(6題)

115年 - 115 臺北市市立國民中學＿正式教師聯合甄選：資訊科技#140605(40題)

115年 - 115-1 資訊安全工程師能力鑑定初級試題：資訊安全管理概論#140604(50題)

115年 - 115-1資訊安全工程師能力鑑定初級試題：資訊安全技術概論#140603(50題)

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等船長：船長實務#140601(50題)

115年 - 115 臺北市市立國民中學＿正式教師聯合甄選： 英文#140599(40題)

115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等大管輪：輪機工程與主機#140598(50題)

30. 假設炒六人分青江菜需可食生重的食材 300 克，若青江菜的廢棄率為 10%，炒 30 人分須採購大約多少台斤的青江菜？(A) 1.7 (B) 2.3 (C) 2.5 (D) 2.8

29. 以下有關烹調的秤量替換，哪一個是正確的？(A) 一量杯等於 15 湯匙 (B) 一公斤等於 16 兩(C) 一湯匙等於 3 小匙 (D) 一磅等於 12 盎司

28. 小明到超市買食物，8 兩蝦子 150 元，200 克香菇 100 元，兩種食物的比較何者正確？(A) 蝦子的單價與香菇相同 (B) 蝦子的單價比香菇便宜(C) 不同類別無法比較 (D) 蝦子的單價比香菇貴

5.依據中餐烹調檢定規範,請寫出下列食材的洗滌順序:①青椒 2雞蛋 B蝦米 O 榨菜6豬肉 ①鱸魚

4. 綠色蔬菜在 PH 值低的情況下，由於加熱，顏色特別容易由綠色轉為黃棕色，這是因為葉綠素結構中去除了哪一種元素？____________

3. 烹調溫度若偏高，味精會分解成 ____________，反而使鮮味降低，所以宜在起鍋前拌入為佳。

藥物分析&生藥學(含中藥)

講師：GO-GO國考(二階通過)

簡介：針對114-109中藥考題進行整理

銀行英文

講師：Terry Tung

簡介：本課程專為準備台灣各大銀行（台灣銀行、土地銀行、兆豐銀行、合作金庫、彰化銀行、第一銀行、華南銀行、台...

統測英文

講師：Terry Tung

簡介：本課程專為準備統測的同學設計，內容依應試分流區分為「四技二專」與「二技」兩大類，完整涵蓋歷屆試題類型...

4

描述：4

5

描述：5

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描述：6

18.在診斷 X 光球管中，下列何者是固定式陽極靶最常用來散熱的材質？ (A)石墨 (B)銅 (C)鉬 (D)鎢

75.下列有關 Mycobacterium marinum感染魚及人類主要之病變，何者正確？ (A)魚類內臟出血、人類肺炎 (B)魚呈現內臟肉芽腫、人類關節炎 (C)魚呈現內臟肉芽腫、人類胸膜肺炎 (D)魚呈現內臟肉芽腫、人類肝炎

8.若檢品溶液為無色，於重金屬檢查時常加入下列何種試劑顯色？ (A)硫化氫 (B)碘化鉀 (C)氫氧化鈉 (D)碳酸鈣

1. 馬鈴薯在歐美國家為重要的糧食作物，視為食用作物的範疇；但對台灣而言，今若當澱粉使用時，則為特用作物。試問：何種作物在臺灣無法視為禾穀類的「糧食作物」？ (A)薏苡 (B)玉蜀黍 (C)小米 (D)落花生

51. 老師上課時利用 A4 的紙張教導學生利用摺紙的方式認識角度的運算，歷程如下，依步驟摺完後將 A4 紙張攤開(如最右圖)，試問∠d 是幾度？ (A) 112.5 度 (B) 125 度 (C) 135 度 (D) 137.5 度 

二、請完整寫出企業經營中，經典(傳統)的五大管理領域？(共10分)