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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-丙級
技檢◆寵物美容-丙級
最新試卷
115年 - 115 高等考試_三級_海洋行政:海洋學概論#142281(5題)
115年 - 115 高等考試_三級_觀光行政(選試觀光英語)、觀光行政(選試觀光日語):旅運經營學#142280(10題)
115年 - 115 高等考試_三級_觀光行政(選試觀光英語)、觀光行政(選試觀光日語):觀光學#142279(4題)
115年 - 115 高等考試_三級_航運行政:航港經營管理#142278(4題)
115年 - 115 高等考試_三級_海洋行政:海洋與海岸管理#142277(5題)
115年 - 115 高等考試_三級_交通行政:交通政策與行政#142276(4題)
115年 - 115 普通考試_社會行政:社會工作概要#142275(27題)
115年 - 115 高等考試_三級_交通行政、交通技術:運輸規劃學#142274(4題)
115年 - 115 高等考試_三級_環保行政:空氣污染與噪音防制#142273(8題)
115年 - 115 高等考試_三級_地政:民法(包括總則、物權、親屬與繼承編)#142272(3題)
最新試題
複選題40.下列何種木材或木製品,利用電阻型水分計測量其含水量的準確度會較高? (A)剛伐倒之木材 (B)棒球木棍 (C)小提琴 (D)露天場所自然乾燥的木材
複選題39.受壓材(compression wood)在組織上與正常木材的差異點有哪些? (A)受壓材的管胞長度較正常材短 10~40% (B)受壓材的木質素含量較正常材高 (C)受壓材的比重較正常材大 (D)受壓材的硬度較正常材小
複選題38.有關木材物理性質,下列敘述何者正確? (A)生材含水率約在 35%以上 (B)組織均勻的乾淨木材有較清晰悅耳的音調 (C)超過纖維飽和點以上之含水率時,木材的物理性質、機械性質、容積量漸趨一致 (D)防止木材乾裂最普遍使用的方法是浸水法
最新申論題
(二)樹脂形成的缺點有哪兩種?常見於哪些樹種?【5 分】
(一)常見的菌害有哪三種?【5 分】
(二)請說明其優缺點。【5 分】
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星球科學
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「星球科學」(Planetary Science)是研究太陽系、其他恆星系統中的行星及其形成、演化與物理特徵的學科。...
颱風
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颱風是一種發生在熱帶海洋的強烈低氣壓系統(熱帶氣旋),其特徵為中心有強風和豪雨。 當它在北半球,氣流...
公職人員採購法理論與實務-從招標、決標到履約管理,建立採購作業的系統化防錯地圖
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為公職人員量身打造,一套兼具法規深度與實務溫度的採購法系統課 政府採購業務龐雜且動輒得咎,您是否曾感...
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食品從業人員的教育訓練
描述:
食品安全管制系統準則參與人員規定 受訓後取得合格證書 從業期間訓練時數 管制小組成員 30小時以上 每3年12...
二)需適量攝取之營養素:
描述:
(二)需適量攝取之營養素:攝取過量,將對國民健康有不利影響之 熱量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、...
最新討論
34 下列有關「各級警察機關學校武器彈藥統籌調配辦法」之敘述,何者正確? (A)屬於行政規則 (B)由內政部警政署定之 (C)源自於警察法 (D)其書、表格式,由內政部定之
13 有關行政處分附款之敘述,下列何者正確? (A)主管機關對於建築工程給予許可,但附加要求不得在交通尖峰時段施工,屬於解除條件 (B)主管機關得附加停止條件,要求人民必須繳清罰鍰後始核發行車執照 (C)主管機關核發廢水之排放許可證時,聲明於未來有必要時,得要求增設防範水污染設備,此為 附款類型當中的期限 (D)主管機關核發外籍勞工居留許可時,得附記未來若未受僱於特定雇主時,廢止該居留許可,此 屬於廢止權之保留
33.依中華藥典,有關顆粒劑之敘述,下列何者錯誤? (A)發泡顆粒劑之包裝須控制低濕度,以避免二氧化碳不適時生成 (B)發泡顆粒劑通常由碳酸氫鈉或碳酸氫鉀及檸檬酸或酒石酸配製 (C)顆粒劑可用於直接口服給藥,可添加甜味劑、法定著色劑 (D)對於回溶成口服懸液之顆粒劑,溫度之升降循環可能使分散相粒徑變小
28. 人體可由膳食攝取的硬脂酸(stearic acid, C18:0)轉化為油酸(oleic acid, C18:1),其主要機制為何? (A) 體內具有Δ3去飽和酶,可在硬脂酸的第9個碳引入一個雙鍵 (B) 體內具有Δ6去飽和酶,可在硬脂酸的第3個碳引入一個雙鍵 (C) 體內具有Δ12去飽和酶,可在硬脂酸的第6個碳引入一個雙鍵 (D) 體內具有Δ9去飽和酶,可在硬脂酸的第9個碳引入一個雙鍵
22.在認知能力下降的早期階段,下列那一項日常生活活動最可能首先受到影響? (A)洗澡 (B) 製備餐食 (C) 上廁所 (D) 穿衣服
48. 有關我國 HACCP 管理制度的實施,下列敘述何者錯誤? (A) 以全部製程管理為主之重點管理方式 (B) 可有效降低食品各種污染或危害發生 (C) 不會受到食品種類、特性而有所變異 (D) 最終產品檢驗可做為確認之一部分