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技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

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115年 - 115 金門縣國民中學正式教師聯合甄選：專任輔導#141482(50題)

115年 - 115 臺南市市立國民中學正式教師聯合甄選試題：數學專門科目#141475(40題)

115年 - 115 金門縣國民中學正式教師聯合甄選：教育專業#141474(80題)

115年 - 115 臺南市市立國民中學正式教師聯合甄選試題：體育專門科目#141465(50題)

115年 - 115 臺南市護理人員公開甄選試題#141463(50題)

115年 - 115-2 國立高科實驗高級中等學校_教師甄選初試試題：國小部-普通科(數學)#141401(13題)

115年 - 115-2 國立高科實驗高級中等學校_教師甄選初試試題：國小部-普通科(國語)#141400(3題)

115年 - 115-2 國立高科實驗高級中等學校_教師甄選初試試題：國中部-音樂科#141399(7題)

115年 - 115 臺南市市立國民中學正式教師聯合甄選試題：臺南文史#141375(10題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司_南區營運處、職業安全衛生室從業人員甄試_第 8 階-助理工程師-職安管理：職業安全衛生計畫及管理#141374(11題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

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講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

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護理師國考快速重點整理

描述：祝考生上岸

護理考試快速重點整理

描述：祝考生上岸

高考三級（共同科目） - 英文（模擬測驗第一回）

描述：此筆記為一模擬測驗，主要是供113（含）以後年度欲參加高等考試三級考試的考生，用以演練英文（共同科目）...

70.某藥在體內之排除完全經由CYP2D6及CYP3A4兩種酵素之代謝作用，已知CYP2D6及CYP3A4對此藥之代謝 參數如下表，當藥物之穩定狀態血中濃度為0.1mg/L時，經由CYP2D6及CYP3A4代謝之排除速率約占總排除速率分別為何？(A)82%及18%(B)67%及33%(C)33%及67%(D)18%及82%

41. 下列哪一鹵素(X2)不可由其 NaX 之酸性溶液經 MnO2 氧化而製得？ (A) I2 (B) Br2 (C) Cl2 (D) F2

31.銀行辦理短期票券投資業務，下列各項措施何者有缺失？ (A)短期票券投資風險控管，原則上以該票據之發票人（行）為歸戶對象 (B)買入商業本票中，由自行營業單位保證之比率甚高 (C)定期評估保證機構或承兌機構之信用及營運狀況 (D)對購入同一金融機構保證或承兌或無保證之有價證券訂定最高額度

19. 若 x 為自然數且 x≦420，則使得為最簡分數的 x 有多少個？ (A) 72 (B) 84 (C) 96 (D) 108

3. The small startup faced a _____ competitor that controlled over eighty percent of the market. (A) favorable (B) formidable (C) frail (D) fragile

8. Clinical decisions should be based on _____ evidence rather than assumptions. (A) emotional (B) empirical (C) anecdotal (D) arbitrary