阿摩線上測驗 登入

最新科目

最新試卷

最新試題

最新申論題

最新課程

最新主題筆記

最新討論

22. 以柴油機為例,其活塞衝程為2500mm,氣缸直徑為720mm,若該引擎之轉速為65r.p.m,求其活塞平均運動速率? (A) 4.82m/s (B) 5.42m/s (C) 6.75m/s (D) 7.26m/s

31. 針對柴油機氣缸套過度磨耗的防止對策,下列何者錯誤? (A) 定期打開氣缸的掃氣室或檢查口,檢查氣缸套、活塞、活塞環的狀態 (B) 增加氣缸油給油量,防止發生乾摩擦 (C) 定期進行噴射系統包括噴射泵、噴油閥試壓和霧化檢查 (D) 注意燃油的淨化處理

32. 下列何者不是提高引擎效率方法? (A) 提高平均有效應力 (B) 採用軸發電機 (C) 減低熱損失 (D) 減低機械及漏洩損失

19. 有關團膳蔬菜製備技巧,下列敘述何者正確? (A) 為保持鮮豔紫色,烹調茄子時可加小蘇打 (B) 為使綠葉蔬菜顏色更鮮綠,烹調時可加醋 (C) 用 85~100℃熱水殺菁,速沖冷水 (D) 高麗菜與洋蔥含強烈風味都是適合久煮的蔬菜,長時間烹調風味更佳

21. 有關實施食品安全管制系統驗證制度之敘述,下列何者錯誤? (A) 為落實食品安全衛生管理法之規定,強制食品業者實施三級品管 (B) 包含第一級業者自主管理、第二級中央主管機關稽查及第三級第三方驗證 (C)針對民生切身及高風險產品之食品工廠應確實擔負起保障產品符合衛生安全之企業責任 (D)結合第三方驗證能量以強化食品衛生安全之監督管理,建構更為周密之食品安全品保制度

29.有關舌頭肌肉之敘述,下列何者錯誤? (A)舌骨舌肌使舌頭下降 (B)莖突舌肌使舌頭上抬 (C)腭舌肌使舌頭上抬 (D)小角舌肌使舌頭上抬