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26.有關 108 課綱在國中第四學習階段的規定,以下何者正確: (A)為落實素養導向課程之理念,第四學習階段之自然科學、社會、藝術、綜合活動、健康與體育等均採領域教 學,不得實施分科教學。 (B)經學校課程發展委員會通過後,領域內科目可於不同年級彈性開設不同科目,不必每個科目學生在每學期都 學習,但領域學習總節數應維持,不得減少。 (C)部定各領域課程以領域學科知識系統為主,跨科統整型、探究型或實作型之學習內容,則由學校的校訂彈性課 程實施。 (D)國民中學得視學校資源,於部定課程或校訂課程中安排以英語以外的第二外語供學生選習,惟至多每週 2 節。

8. 肌纖維多的如牛菲力、豬里肌等適合何種烹調方式,口感會較好? (A)高溫短時間 (B)高溫長時間 (C)低溫短時間 (D)低溫長時間 。

9. 肉品經過高溫加熱失重約為多少百分比? ______,加熱愈久失重愈多。(A)40% (B)45% (C)25% (D)35% 

12 根據行政法概要,下列何者最能描述行政事實行為的特性? (A) 行政事實行為是指行政機關依法進行的行政活動,具有明確的法源依據 (B) 行政事實行為是指行政機關主觀上的意思表示,不具有法律約束力 (C) 行政事實行為是指行政機關對於特定事實的認定或行為,不具有直接法律效果 (D) 行政事實行為是指行政機關對於民事權利義務的認定或裁定,具有純粹的行政性質

13 根據行政法概要,下列何者最能描述行政訴訟的特點? (A) 行政訴訟是由行政機關對當事人提起的訴訟,以解決爭議為目的 (B) 行政訴訟是由行政機關對當事人提起的訴訟,以追究當事人的法律責任為目的 (C) 行政訴訟是由當事人對行政機關提起的訴訟,以追究行政機關的行為合法性為目的 (D) 行政訴訟是由當事人對行政機關提起的訴訟,以要求行政機關承擔賠償責任為目的

14 根據行政法概要,下列何者最能描述行政訴訟的程序? (A) 行政訴訟的程序與一般民事訴訟完全相同,包括審查、調解、審理、判決等程序 (B) 行政訴訟的程序包括審查、調解、審理、判決等程序,但具有一定的特殊性 (C) 行政訴訟的程序與刑事訴訟相同,包括警告、調查、審判、判決等程序 (D) 行政訴訟的程序主要由行政機關決定,當事人無法參與其中