( ) 33. 灌製中式香腸所使用之豬腸衣,通常以甚麼原料製成?
(A)豬大腸
(B)豬小腸
(C)豬皮膠原蛋白
(D)豬盲腸。(食品加工 II,台科大、復文 p.101;第六章)
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