( ) 8. 製作麵包理想的發酵室溫度應為？
(A) 20℃
(B) 28℃
(C) 35℃
(D) 40℃。(出處:
復文圖書有限公司，食品加工 I，第 119 頁)

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料