( ) 12. 低溫長時間殺菌法(LTLT)實施條件為?
(A)75℃，15 s
(B) 75℃，30 min
(C)
65℃，15 s
(D) 65℃，30 min。 (出處:台科大圖書股份有限公司，食品加工
I，第 43 頁)

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料