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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130748
> 試題詳解
12. 依照製作方法,乳沫類小西餅是以下列何者方式成型?
(A)塊狀成型
(B)推壓成型
(C)擠出成型
(D)線切成型
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統計:
A(1), B(2), C(14), D(1), E(0) #3557641
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/11
#6701159
1. 題目解析 題目詢問的是「乳沫類小...
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26. 依照製作方法,乳沫類小西餅是以下列何者方式成型? (A)塊狀成型 (B)擠出成型 (C)線切成型 (D)推壓成型 。
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10.依照製作方法,乳沫類小西餅是以下列何者方式成型?(A)塊狀成型(B)擠出成型(C)線切成型(D)推壓成型。
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( )18. 依照製作方法,乳沫類小西餅是以下列何者方式成型? (A) 塊狀成型 (B) 擠出成型 (C) 線切成型 (D) 推壓成型 。
#3906178
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