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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群：烘焙101-150#142367
> 試題詳解
147. 下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素
(A)產品種類
(B)產品大小
(C)烤爐種類
(D)烤焙人員。
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