阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-食品職群
>
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群：泡芙101-150#139996
> 試題詳解
147.下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？
(A)產品種類
(B)產品大小
(C)烤爐種類
(D) 烤焙人員。
答案：
登入後查看
統計：
尚無統計資料
相關試題
645. 下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素(A)產品種類(B)產品大小(C)烤爐種類(D)烤焙人員。
#260462
60. 下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？(A)產品種類(B)烤焙人員(C)烤爐種類(D)產品大小。
#2826722
5.下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？ (A)產品種類 (B)產品大小 (C)烤爐種類 (D)烤焙人員
#2899824
133. 下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？ (A)產品種類 (B)產品大 小 (C)烤爐種類 (D)烤焙人員 。
#2928099
135. 下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？ (A)產品種類(B)產品大小(C)烤爐種類(D)烤焙人員。
#784221
148.下列包裝材料何者適合麵包高速包裝機使用？ (A)聚乙烯(PE) (B)聚丙烯(PP) (C)聚酯(PET) (D)聚氯乙烯(PVC)。
#3899423
149.下列包裝材料何者耐溫範圍最大？ (A)高密度聚乙烯(HDPE) (B)聚丙烯(PP) (C)聚酯(PET) (D)聚苯乙烯(PS)。
#3899424
150.乳化油在下列哪一項產品較不合適添加？ (A)戚風蛋糕 (B)麵包 (C)海綿蛋糕 (D)奶油霜飾
#3899425
1. 老人跌倒而最常發生的骨折部位是哪？(A)腕骨 (B)肱骨 (C)膝關節 (D) 髖關節。
#3899426
2. 預防老人跌倒的住家環境的設計，下列何者錯誤？(A)浴室地面加裝防滑 墊 (B)樓梯宜加裝欄杆 (C)多使用各種顏色的藝術燈光更美麗 (D)清理走道的 雜物。
#3899427
相關試卷
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 1-50#140483
2025 年 · #140483
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 101-150#140474
2025 年 · #140474
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：食品職群(專班)-泡芙 101-150#140460
2025 年 · #140460
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：食品職群(專班)-泡芙 51-100#140459
2025 年 · #140459
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 )：水餃組101-150#140203
2025 年 · #140203
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 )：水餃組 51-100#140079
2025 年 · #140079
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 )：水餃組 1-50#140069
2025 年 · #140069
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群：泡芙101-150#139996
2025 年 · #139996
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群：泡芙51-100#139995
2025 年 · #139995
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群：泡芙1-50#139993
2025 年 · #139993
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入